Domaine d'Ouréa
Situé à Vacqueyras, au cœur du département du Vaucluse, dans le sud de la Vallée du Rhône, le Domaine d’Ouréa occupe une place privilégiée, offrant une vue imprenable sur le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail.
Ce domaine s'étend sur 25 hectares, répartis entre Vacqueyras et Gigondas, et se distingue par la production de vins issus de quatre appellations distinctes :
- AOC Gigondas
- AOC Vacqueyras
- AOC Côtes du Rhône
- Vin de France pour la cuvée Tire Bouchon
Chaque bouteille est le fruit d'une élaboration passionnée, conforme aux principes rigoureux de l'agriculture biologique. Depuis 2012, l'intégralité du vignoble est certifiée biologique, démontrant un engagement fort envers la préservation de l'environnement. Aucun herbicide ni pesticide n'est utilisé dans les vignes, et le sol est soigneusement travaillé entre les rangs de ceps.
Adrien Roustan, le vigneron du domaine, met en œuvre une vinification et un élevage entièrement naturels, sans ajout de produits œnologiques. Cette approche vise à créer des vins authentiques, sincères, qui reflètent fidèlement les terroirs de Gigondas et Vacqueyras.
En 2020, après une décennie de travail en agriculture biologique, Adrien Roustan a pris la décision de convertir son domaine en biodynamie. Cette transition a pour objectif de donner aux vins une dimension supplémentaire, les dotant de mouvement, de dynamisme, d'énergie et de vitalité, tout en respectant les équilibres naturels de la terre et de la vigne.
