LANGUEDOC-ROUSSILLON
ROC D'ANGLADE - IGP Pays du Gard
Le Domaine de Roc d'Anglade est un domaine viticole de 10 hectares situé à Langlade dans le Languedoc, village renommé pour la finesse de ses vins de garde depuis le XVe siècle. Le Domaine de Roc d'Anglade est aux mains de Rémy Pedreno, vigneron qui mène avec rigueur et talent le domaine.
Le vignoble du Domaine de Roc d'Anglade est composé d’une mosaïque de terroirs argilo siliceux sur marnes calcaires. L’exposition dominante est au Nord, conférant aux vins un équilibre et une fraîcheur particulière, dans le respect du fruit. L’objectif de Rémy Pedreno est d’exprimer une identité, par une écoute du végétal dans sa diversité, en partageant grâce au vin ce que Baudelaire appelait «un chant plein de lumière et de fraternité». Le Domaine de Roc d'Anglade produit des Vins de Pays du Gard dignes des meilleures AOC, et de plus en plus plébiscités par les amateurs. Une valeur sûre.
Le vignoble du Domaine de Roc d'Anglade est composé d’une mosaïque de terroirs argilo siliceux sur marnes calcaires. L’exposition dominante est au Nord, conférant aux vins un équilibre et une fraîcheur particulière, dans le respect du fruit. L’objectif de Rémy Pedreno est d’exprimer une identité, par une écoute du végétal dans sa diversité, en partageant grâce au vin ce que Baudelaire appelait «un chant plein de lumière et de fraternité». Le Domaine de Roc d'Anglade produit des Vins de Pays du Gard dignes des meilleures AOC, et de plus en plus plébiscités par les amateurs. Une valeur sûre.
DOMAINE DES SCHISTES - Maury et Côtes du Roussillon
Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury. Le vignoble regroupe les propriétés des parents et grands parents qui portaient leur récolte à la cave coopérative. La première vinification date de 1989 et désormais le vignoble s'étend sur 55 Ha.
A la vigne, le souci majeur est de cultiver avec une vision agronomique, il faut que les pratiques de la famille Sire soient dictées par l'amélioration globale de la fertilité des sols. Certes, la monoculture n'a rien de « naturel » en soi et est assez dégradante mais il faut essayer d' en atténuer les méfaits. Le domaine de Schistes suit donc le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.
La Coumeille 2013 - Côtes du Roussillon-Villages: De très loin la plus pure présentée par le domaine, avec une profondeur de robe et de nez impressionnante. Sérieusement structuré, sur des saveurs d’olive noire, très bien élevé, avec des tannins ajustés, un grand raffinement de texture et de l’élan, on le sent déjà prêt à partir sur la truffe mais ce grand vin a encore de la réserve.
Noté 17/20 dans le guide Bettane et Desseauve 2016.
A la vigne, le souci majeur est de cultiver avec une vision agronomique, il faut que les pratiques de la famille Sire soient dictées par l'amélioration globale de la fertilité des sols. Certes, la monoculture n'a rien de « naturel » en soi et est assez dégradante mais il faut essayer d' en atténuer les méfaits. Le domaine de Schistes suit donc le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.
La Coumeille 2013 - Côtes du Roussillon-Villages: De très loin la plus pure présentée par le domaine, avec une profondeur de robe et de nez impressionnante. Sérieusement structuré, sur des saveurs d’olive noire, très bien élevé, avec des tannins ajustés, un grand raffinement de texture et de l’élan, on le sent déjà prêt à partir sur la truffe mais ce grand vin a encore de la réserve.
Noté 17/20 dans le guide Bettane et Desseauve 2016.
Mas Karolina - Maury et Côtes du Roussillon Villages
Après s'être aguerrie aux vinifications de vins américains et d'Afrique du Sud, Caroline Bonville a choisi de relever le défi des merveilleux vins du Sud dans le Roussillon. Elle s'y investit à temps plein entre le travail de la vigne et l'élevage au chai. Vins de Roussillon, vins de terroirs mais surtout vins... de femme. Vins de caractère, de générosité dans l'équilibre.
Vins d'expression, de ceps accrochés en gobelet sur des collines austères balayées par la tramontane, alliée précieux du vigneron dans la lutte raisonnée contre les maladies de la vigne. Ces vins sont marqués du sceau de la variété de leur terroir, schistes, granit et marnes. Les divers cépages, grenache, syrah, carignan pour les rouges, grenache gris et blanc, maccabeu et muscat pour les blancs contribuent à l'harmonie de l'ensemble.
Vins d'expression, de ceps accrochés en gobelet sur des collines austères balayées par la tramontane, alliée précieux du vigneron dans la lutte raisonnée contre les maladies de la vigne. Ces vins sont marqués du sceau de la variété de leur terroir, schistes, granit et marnes. Les divers cépages, grenache, syrah, carignan pour les rouges, grenache gris et blanc, maccabeu et muscat pour les blancs contribuent à l'harmonie de l'ensemble.